Terroirs et saveurs
Plongez au cœur de l’artisanat et des savoir-faire authentiques avec une sélection de producteurs passionnés, partenaires de l’univers Dark Ohana. Cet espace met en avant des créateurs locaux et artisans indépendants, qui insufflent l’esprit rock et l'authenticité dans chacun de leurs produits. De la bière brassée avec soin aux créations textiles en série limitée, chaque producteur représenté incarne une philosophie proche de la nôtre : qualité, passion et respect des traditions. Découvrez leurs histoires, leurs valeurs, et explorez des produits uniques pour enrichir vos aventures sous la bannière de Dark Ohana.
Gaec de Champagnat
Le GAEC de Champagnat est une exploitation agricole familiale située à Dompierre-les-Églises, en Haute-Vienne. Elle se spécialise dans l'élevage de bovins de race limousine, offrant une viande de haute qualité, vendue directement à la ferme. Dirigée par Jordan Blondet, cette exploitation élève environ 230 vaches, nourries principalement à l’herbe et à partir de fourrages produits sur place. Le GAEC de Champagnat met l'accent sur des pratiques agricoles respectueuses, étant certifié Haute Valeur Environnementale (HVE), pour garantir une viande saine et savoureuse.
Les produits sont disponibles en différentes options, notamment en colis sous vide, ce qui permet une meilleure conservation. Les clients peuvent acheter directement à la ferme le vendredi après-midi où retrouver les produits sur les marchés locaux, tels que celui de Saint-Sornin-Leulac. Des visites de la ferme sont possibles sur rendez-vous pour ceux souhaitant découvrir de près cette production authentique et durable.
La Ferme des Anges
La Ferme des Anges, située à Milhac d'Auberoche en Dordogne, est une exploitation traditionnelle spécialisée dans l'élevage de canards et la production de produits de canard et de miel. Dirigée par la famille Rouby, la ferme réalise l'ensemble du processus, de l'élevage à la transformation, garantissant ainsi des produits de haute qualité. Parmi leurs spécialités, on trouve des magrets, du foie gras, des aiguillettes, des rillettes, et du miel, tous fabriqués sur place.
En plus de leurs produits, la ferme propose des visites guidées et des dégustations, idéales pour les amateurs de produits régionaux souhaitant découvrir le processus de production. Ils participent également à des événements comme les Journées du Patrimoine, offrant aux visiteurs une immersion dans l’élevage et la transformation artisanale. Les produits sont disponibles à la ferme et via vente par correspondance pour les gourmands de la région et au-delà.
La Ferme de Milhac-Oie
La Ferme Milhac-Oie est un domaine familial situé à Milhac-d'Auberoche, en Dordogne, au cœur du Périgord. Spécialisée dans l'élevage d'oies en liberté, la ferme est réputée pour sa production de foie gras et autres produits d'oie, tels que le confit et le magret. L’exploitation pratique une méthode traditionnelle, en nourrissant les oies avec des céréales sans OGM et en les gavant exclusivement au maïs entier. La famille Chartroule, propriétaire du domaine, accueille les visiteurs tout au long de l’année pour des visites guidées et des dégustations gratuites de leurs produits artisanaux.
En plus de son activité de production, la ferme propose des hébergements en gîtes, offrant aux visiteurs l'opportunité de séjourner au cœur d’un cadre paisible et naturel. Les visiteurs peuvent également profiter de diverses activités sur place, comme la pêche dans un étang privé. Ces gîtes sont parfaits pour explorer la région du Périgord, avec des options adaptées pour les familles et les amateurs de nature et de gastronomie locale. La ferme est aussi présente sur certains marchés, comme celui de Périgueux, pour vendre directement ses produits aux gourmets de la région.
La Sirf DS Restauration
La Sirf DS Restauration est une branche de DS Restauration, spécialisée dans la distribution de produits frais et surgelés pour les professionnels de la restauration, y compris la restauration collective et commerciale. Ce groupe, bien établi en France, dessert de multiples segments comme les écoles, les maisons de retraite, les entreprises, mais aussi les traiteurs, restaurants, et services de snacking. La Sirf, en particulier, gère un large éventail de produits, adaptés aux besoins variés de la restauration, et intègre des pratiques responsables, incluant des options biologiques et végétariennes.
La Sirf DS Restauration vise également à garantir une logistique de proximité avec des dépôts et bases dans plusieurs régions, assurant une chaîne d’approvisionnement efficace et locale pour ses clients professionnels.
Philippe Jouve secteur Poitiers - 06 16 82 58 90
Fred Dupont secteur Charente Maritimes / Jironde - 06 74 55 22 54
EARL du trèflolait
L'EARL du Trèflolait, située au lieu-dit Régnier à Dienné (86410), est une exploitation agricole spécialisée dans l'élevage de caprins. Ils proposent notamment de la viande de chèvre transformée en vente directe à la ferme. En complément, ils produisent et commercialisent du miscanthus, une plante utilisée pour le paillage horticole et comme litière animale.
Matthieu Jolly : 06 17 15 72 60
Ninah Vanilla
Ninah Vanilla est une entreprise passionnée par la richesse aromatique de Madagascar. Fondée par Virginie, originaire du sud de l'île, l'entreprise offre une sélection de vanille gourmet, d'épices rares et de coquillages soigneusement choisis. Chaque produit reflète un engagement envers la qualité, l'authenticité et le respect des communautés locales ainsi que de la biodiversité malgache.
La brebilière zinzin du Limousin
La Brebilière Zinzin du Limousin est une exploitation agricole située à Val-d'Oire-et-Gartempe, en Haute-Vienne, spécialisée dans l'élevage de brebis laitières et la transformation de leurs produits.
Produits proposés :
- Fromages au lait cru de brebis : Tomme de brebis ("Tommelière"), tomme au piment d'Espelette ("Espeline"), fromages frais aux saveurs variées (pistache, gingembre), bouchées "Zinzin", faisselle, fromage blanc, et raclette nature ou aromatisée. Bienvenue à la Ferme
- Desserts lactés : Riz au lait, flans, gâteaux, crèmes caramel, et autres créations selon l'inspiration de la productrice.
- Glaces au lait de brebis : Variété de parfums disponibles, élaborés à partir du lait de la ferme.
- Viande et charcuterie d'agneau : Agneaux de lait élevés sous la mère, saucissons, chorizo, gigot séché salé, et autres spécialités.
La ferme est labellisée Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3, attestant de son engagement envers des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement.
Drive Fermier 86
Le Drive Fermier 86 est une initiative locale visant à promouvoir les produits fermiers de la Vienne (86) en facilitant leur accès aux consommateurs. Ce service propose une plateforme en ligne où les clients peuvent commander une variété de produits locaux, tels que des fruits, des légumes, des produits laitiers, de la viande et bien plus encore. Les produits sont issus d'une agriculture locale respectueuse des terroirs et des saisons, garantissant ainsi fraîcheur et qualité.